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As Herriko Tabernas estão presentes em uma centena de cidades e vilas do País Basco. Seu nome em euskera significa Taverna do Povo e ela são um ponto de encontro da izquieda abertzale, a esquerda independentista basca.
À primeira vista, parece um lugar comum e modesto, desses botecos de bairro que nunca vão aparecer na lista de tendências de nenhum guia descolado. E nem é essa a intenção. Os salões são simples e, em geral, decorados com cartazes e panfletos de causas políticas em apoio à legalização de drogas, liberdade sexual e igualdade de gênero, respeito aos direitos humanos, apoio a países do terceiro mundo e, até mesmo, ao ex-grupo terrorista ETA, que lutava pela independência basca.
A relação entre as Herriko Tabernas e o ETA sempre foi polêmica. Em 2002, políticos espanhóis tentaram tornar ilegais os estabelecimentos. A alegação era que as tavernas financiavam as atividades do grupo.